Este viernes 18 y sábado 19 de agosto se llevará adelante un curso de Manipulación de Alimentos en la ciudad de Eldorado. El mismo esta avalado por la Dirección de Bromatología de la municipalidad.
Al respecto, Patricia Klaner, capacitadora del curso, explicó que es un espacio de trabajo y aprendizaje que se organiza desde el área de Formación de la Secretaría de Gobierno, que consta de dos instancias de capacitación. La primera se regirá bajo una tentativa de trabajo en la cual las personas que van a participar tendrán que abordar ciertos contenidos y la segunda se trabajará con un sistema de PowerPoint, sistemas interactivos, charlas o plenarios en clase, detalló Klaner.
Con este curso el objetivo es apuntar a que toda aquella persona que realice venta, comercialice o manipule alimentos de alguna forma, pueda recibir la formación necesaria y trabajar adecuadamente y con los requisitos solicitados por la entidades bromatológicas del municipio. Cabe destacar que es una capacitación que tiene aval nacional.
Otro aspecto importante es que la capacitación la puede realizar cualquier persona, no solo aquellos que cuenten con un comercio de alimentos. “Todas las personas que quieran formarse, aprender, capacitarse en el manejo y manipulación de alimentos, pueden acercarse”, indicó la capacitadora.
Según la información que se dio desde la cartera de Bromatología, el costo del curso ronda los $6270, de acuerdo a la ordenanza vigente. El mismo debe ser abonado al final del curso para recibir el carnet que respalda el cursado y aprobación.
Las inscripciones se puede realizar contactándose al número 3751-302632.
