El origen de la celebración ha causado confusión, sin embargo, esto no ha afectado para los festejos
El próximo 28 de mayo se celebrará el Día Internacional de la Hamburguesa, un festejo que se realiza desde hace varios años con un origen un tanto confuso, pero que al final de cuentas ha permitido a las personas disfrutar del platillo y de las promociones que se ofrecen por dicha conmemoración.
Se cree que esta celebración nació desde el año de 1900, fecha en la que un migrante alemán sirvió por primera ocasión este platillo en Estados Unidos. Louis Lassen es el nombre del creador de la hamburguesa, quien la inventó de forma casual luego de que un comensal le pidiera algo “rápido” para degustar en ese momento.
Algo que realizó con los ingredientes básicos para el famoso emparedado, mismo que se fue mejorando con el paso del tiempo, además de volverse una comida referente en la cultura estadounidense y en el mundo. Existen otras teorías respecto a la fecha en la que se lleva a cabo esta celebración.
Varias personas han señalado en que fue justo un 28 de mayo cuando se cocinó por primera vez el pan que se utiliza para realizar las hamburguesas, complementando la creación. Esto habría ocurrido en varias panaderías de Hamburgo, Alemania, de ahí es de donde se habría acuñado el nombre.
Siendo esta ciudad la sede para la creación del famoso platillo, siendo varios migrantes alemanes quienes llevarían la receta a Estados Unidos, logrando hacerla conocida en cada uno de los rincones del país. Hay varias versiones que apuntan sus orígenes al imperio romano, en donde existía un platillo similar, aunque esta es una de las historias menos aceptadas entre el público.
Los internautas también han señalado que la celebración podría ser considerada como un invento de las grandes compañías de comida rápida para aumentar sus ventas durante ese día, recordando que es común ver varias promociones durante el 28 de mayo con motivo de los festejos.
Recetas de hamburguesa casera
Para aquellos que no deseen salir a algún restaurante o pedir a través de una aplicación, existen diversas alternativas para poder hacer una preparación casera y disfrutar con la familia desde el hogar.
La más aceptada es con carne molida, misma que deberá sazonarse con ajo granulado, sal de mar, pimienta blanca, orégano y cebollas. Todo deberá incluirse en un recipiente en donde se tendrá que mezclar, una vez lista se tendrá que tomar en pequeñas porciones y formar en circulo.
Cuando se tengan varias porciones en circulo, se deberán cocinar en un sartén, creando así la carne para la hamburguesa, misma que ya se tendrá que agregar de la forma tradicional, agregando en un pan y colocando los ingredientes ya conocidos: jitomate, cebolla, lechuga, mostaza, catsup, pepinillos y chiles.
