La Dirección de Turismo de Eldorado participó del Taller de Recolección sustentable de Hongos Comestibles de Misiones, con el objetivo de conocer y promover la actividad de Turismo Rural, de manera responsable como otra de las ramas que contribuyen al crecimiento y fortalecimiento de economías familiares.
Esta actividad fue propuesta por el ImiBio, con la colaboración del INTA Eldorado y de la Dip. Carolina Butvilofsky, y llevada a cabo en Santiago de Liniers con la presencia de más de 30 productores de la zona.
La capacitación gratuita y abierta al público, fue dictada por el Dir. Gral. del IMiBio, Dr. Emanuel Grassi; la Ing. en Alimentos, Paula Álvarez y la Ing. Valentyna Berenda; e incluyó salida a campo con identificación y recolección de especies comestibles.
